Con solo € 30 si possono degustare crostini vari (tartufata, bruschetta con olio prima spremitura, patè, norcineria, formaggio pecorino e al tartufo) in abbinamento a tre vini locali (due bianchi e uno rosso). Per una mescita più mirata (tipo brunello, sagrantino, barolo o amarone) si definisce il prezzo al momento della degustazione.